Характеристика и уход за перцем “Полет”

Сорт перца «Полет» более известен фермерам-профессионалам, выращивающим перец для продажи. Его характеристики, в частности отменные внешние качества и хорошая лежкость, высоко ценятся на рынке.

От того перец этого сорта имеет огромную популярность.

Общее описание

Сорт «Полет» вывели агрономы молдавского Научно-исследовательского центра селекции семеноводства и агротехники Панчев Ю.И. и Ильенко Т.С. На родине перец восприняли прекрасно. Полет быстро разошелся по государству и стал широко применяться не только в промышленных хозяйствах, но и в частных угодиях. Молдавия и Украина – две страны, в которых Полет прижился быстро, и  стал, чуть ли не одним из популярнейших сортов перца.

В Россию Полет пришел спустя несколько лет, лишь в конце 90-х годов. В государственный реестр сельскохозяйственных культур сорт был включен в 1997 году. Лучше всего сорт подходит для выращивания в Центрально-Черноземном и Северо-Кавказском регионах. Возможно, также выращивать Полет и в других регионах, но рекомендовано это делать в тепличных условиях или парниках.

До сих пор в России мало кто из дачников знает об этом сорте, еще меньше тех, кто его выращивал. Однако Полет – сорт очень достойный среди представителей данной культуры. Он обладает многими особенностями, которые ценители перцев ставят на первое место.

Характеристика сорта

Полет относится к среднеспелым сортам. Биологической спелости плоды достигают на 140 день после посева семян. Можно Полет считать и раннеспелым сортом, так как первые плоды можно уже употреблять в пищу спустя 100 – 120дней после всходов (в зависимости от региона выращивания).

Кусты перца средней высоты, часто достигают 50 сантиметров в высоту, не более. Листвы не очень много. Сами листья темно-зеленые, крупные, немного шероховатые.

Плоды перца конусовидной формы, грани его слабо выражены, поделены на три семенных камеры, растут на кусту поникло. В стадии технической спелости имеют светло-зеленый цвет. При полном созревании окрашиваются в желтый или красный цвета. Плоды сорт дает разных размеров, объемы их зависят от формы выращивания. В длину часто достигают 15 сантиметров, в ширину – 6-10 сантиметров. В среднем перцы весят 100-150 граммов, попадаются и более весовые экземпляры, достигающие двухсот граммов.

Кожура перцев гладкая, блестящая, редко в толщину достигает 8 миллиметров. Мякоть очень сочная, хрустящая. В 100 ее граммах содержится 2,4 до 4,2% сахаров и около 55 мг аскорбиновой кислоты. Вкус перца сладкий, с выраженным перечным ароматом и послевкусием. Подходит для консервирования, добавления в различные блюда.

Особенности сорта:

• отличные вкусовые качества;
• сохраняет свой внешний вид на протяжении двух-трех недель;
• хорошо переносит перевозку и физическое воздействие;
• очень ароматный;
• устойчив ко многим опасным заболеваниям;
• сорт выращивают промышленники на реализацию;
• кусты невысокие, не требуют подвязки
• имеет привлекательные внешние данные;
• размер плодов и урожайность может быть разной.

Сорт Полет относится к среднеурожайным сортам. В среднем с одного куста снимают 1-2 килограмма плодов, хотя во многих справочниках пишут, что сорт дает до 8 килограммов с квадратного метра. С одного гектара имеют не более 80 тонн перца. Есть сорта намного урожайнее Полета.

Лучшие показатели урожайности перец дает при выращивании в парниках. Так можно собрать в среднем до 4 килограммов с квадратного метра. Однако эти показатели являются весьма субъективными.

Одной из причин интереса фермеров к данному сорту является его неплохая переносимость неблагоприятных погодных условий, стрессов и транспортировки. Хорошо также он сохраняет лежкость. Завязи формируются даже тогда, когда происходят климатические изменения. Относительно хорошо перцы переносят холода.

Особенности выращивания

От правильно посаженных семян и выращенной рассады зависит будущий урожай. Поэтому период проращивания семенного материала – чуть ли не один из главнейших этапов в культивировании этой культуры.

Обычно все дачники выращивают рассаду у себя дома. Сеять семена Полета стоит уже в феврале, чтобы к моменту высадки в открытый грунт или теплицу они были в возрасте 70-80 дней.

Так как семена обычно покупные, то производители уже позаботились  об обработке семенного материала обеззараживающими средствами и стимулятором роста. Об этом можно судить по цвету семян: если они не светло-желтые, как обычно, значит замачивать их дополнительно уже не нужно.

Как обработать семена

Семена нужно поместить в горячую воду на несколько часов. После того как они набухнут, их заворачивают во влажную ткань или бумагу на пару дней. Перед посадкой семена сбрызгивают раствором марганца в целях обеззараживания. После такой обработки семена всходят уже в течение двух-трех дней после посева.

Посев семян

Высеивают на рассаду в основном в большие ящики или кассеты. Почва должна быть  легкой, дренированной. Для придания ей легкости в землю добавляют перегной и песок. На один килограмм почвосмеси добавляют столовую ложку древесной золы.
Однако стоит учитывать, что перец очень остро реагирует на пикировку, потому целесообразнее использовать торфяные стаканчики или таблетки.  Так как корневая система у перца развивается слабо, то можно обойтись без емкостей больших объемов.

Для более быстрых и дружных всходов перцам необходимо создать тепличные условия. Микроклимат в ящике должен быть влажный и теплый. Для этого ящики с рассадой покрывают пленкой или стеклом. Росткам также нужно очень много солнечного света, поэтому лучше установить лампы дневного освещения и держать над рассадой не менее 16-18 часов в сутки. Температура воздуха в комнате должна быть не менее 23-25 градусов.

После того как ростки подрастут на 2-3 сантиметра, защитную пленку убирают, а количество света немного уменьшают, так же как и температуру.

Первые побеги появляются уже на шестой день после посадки. Не стоит забывать о том, что перцу необходимо много влаги. Поэтому земля должна быть всегда воздушной и слегка влажной (старайтесь не увлажнять ее сильно).

Если рассада растет в общей емкости, то на стадии появления нескольких зрелых листочков производят пикировку. Этот процесс некоторые кустики могут не пережить, поэтому будьте к этому готовы. Пикировать нужно осторожно, стараясь не повредить хрупкие молодые корни.

Высадка в грунт

Высаживают перечную рассаду в конце мая (в теплицу на две недели раньше).

Перед посадкой проводят подготовительные работы с почвой. Перечные грядки начинают готовить еще с осени. Участок перекапывают, удаляя остатки бывших растений и внося органические удобрения. Весной также перекапывают место, где будут расти перцы. В качестве удобрений используют азотистые, калийные и фосфорные составы. На поверхности распыляют аммиачную селитру. Обеззаразить почву можно с помощью разведенного в воде медного купороса. Грядку устраивают на светлом, но защищенном от ветров месте. В тени перцы хиреют. Рост идет только в листья и стебли. Плоды такие растения не завязывают.

Высаживают рассаду в отдельные лунки по схеме 40*40. Чтобы не повредить растения переносит их в почву методом перевалки, то есть вытаскивают из емкости прямо с комом земли.

Одна из типичных ошибок начинающих садоводов – сильно углублять растение при посадке. Однако специалисты советуют помещать перец в лунку на глубину 1-3 сантиметра, не более. Корневая шейка должна соприкасаться с поверхностью. Так как Полет остро реагирует на прохладу, то нужно делать высокие грядки.

Если кусты высаживают на открытую грядку, пусть даже в середине июня, первое время их в любом случае нужно защищать от палящих солнечных лучей и непривычной ночной прохлады. Для этого сооружают временные укрытия из пленки и плотной ткани.

Уход

Часто садоводов преследуют неудачи при выращивании перца данного сорта: не получается добиться желаемой урожайности, кусты часто болеют, рассада плохо приживается. Однако, чтобы вырастить здоровые, а главное хорошо плодоносящие растения, требуется много времени и сил. Выполнять приемы по обработке перцев нужно грамотно и своевременно. Познав эту науку, можно достичь прекрасных результатов.

Основные приемы по уходу за «Полетом»:

• В первые недели после высадки рассады в грунт перцы нужно защищать от ночных холодов, слишком сильной влажности, так как корни растений, которые как известно и без того слабо развиты, долго привыкают к новой среде и могут зачахнуть от малейших изменений внутреннего климата.
• Перец постоянно нуждается в воде. Пить он любит понемногу, но зато часто. Такое его свойство нужно иметь во внимании и поливать из расчета 2-3 литра на куст ежедневно. При пасмурной погоде можно осуществлять 4-5 поливов в неделю. В поливах нужно всегда соблюдать меру и ни в коем случае не заливать растения, иначе цветки опадут, и соответственно урожай будет плохим.

• Сохранению влаги, а также улучшению воздухопроницаемости помогает такой важный агротехнический прием как рыхление. Земля под кустами всегда должна быть рыхлой, воздушной, в общем «дышать». Процедуру «взбадривания» земли нужно проводить после дождей, чтобы не образовывалась земляная корка, не одолевал сорняк, и не накапливалась лишняя влага. Рыхлить нужно раз в полторы-две недели.

• Лучшей альтернативой такого небезопасного способа как рыхление служит мульчирование. В качестве мульчи можно использовать опилки или скошенную траву, которой нужно покрыть землю вдоль перечных грядок толщиной в 5-7 сантиметров. Мульча прекрасно защищает землю от перегрева, а также способствует длительной ее увлажненности.
• Перцы любят получать подкормки в виде азотистых и калийных удобрений. Фосфор тоже нравится, но в небольших объемах. Из органики лучше использовать перегной или птичий помет.

Подкармливать перцы нужно три раза:

• до цветения;
• после цветения;
• во время созревания плодов.

Перцы – самоопыляющиеся растения. Но также они имеют свойство перекрестного опыления. Ученые советуют сажать «Полет» рядом с другими сортами перца – урожая будет больше.

Вредители и болезни

Полет имеет хороший иммунитет ко многим перечным болезням. Однако если ухаживать за грядками не в полной мере, то перцы быстро поражаются фитофторозом, белой или вершинной гнилью. Все это может случиться от постоянного переувлажнения земли.

Победить эти болезни невозможно – все равно проиграете. Поэтому нужно проводить профилактические мероприятия, направленные на проветривание почвы.

Из вредителей часто Полет атакует совка. Паразит впивается в стебли и перегрызает их. Внешне различить больные кусты от здоровых практически невозможно. Гусеница эта очень прожорлива, и если личинок она отложила много, то насекомые могут полностью съесть все листья и плоды.

Признаки поражения растений вредителями:

• листья меняют окраску;
• растения увядают;
• перцы останавливаются в росте;
• увядать могут не только листья, но и цветки и завязи плодов;
• многие паразиты прячутся в земле, поэтому распознать их наличие бывает сложно.

Лучшей защитой от насекомых вредителей считается орошение кустов биологическими препаратами. Очень эффективны в этом плане такие средства, как  «Фитоверм», «Липидоцид», «Битоксибациллин», «Немабакт» и «Актофит». Опрыскивать кусты нужно как минимум три раза за сезон. Из народных средств, тех, что так сказать «под рукой» лучше подойдет зола. Золу нужно распылять на влажные листья.
Также целесообразно использовать высококачественные и сбалансированные удобрения органического и минерального видов во время осенней и весенней перекопки участка.

Отзывы

Ярослав

Хороший средний сорт перца. Пробовал его как-то сажать. Рассаду выращивал в теплицу обогреваемую. Росла хорошо, довольно крепкой. В конце мая пересадил в огород. Кусты примерно тогда были по 15-20 сантиметров. В целом росли неплохо. Один раз только обрабатывал и все на этом. Урожая видал и поболее от других сортов. «Полет» давал по 4 килограмма с квадратного метра. Правда, когда начал обрывать перцы еще недозрелыми на их месте снова завязи появлялись, а затем и плодились такие перцы. Плоды внешне очень красивые, привлекательные. Вкус тоже ничего. Вполне приличный сорт, я считаю.

 

Валерия

Сорт у нас не так популярен, как в ближнем зарубежье, многие о нем у нас не знают, хотя он очень даже ничего. В июле начинает уже спеть, плоды как на подбор все хорошие, ровные, крупные. Лето перенесли растения хорошо, ничем не болели. Ели в сыром виде и консервировали: в общем, достойный вкус и аромат.

 

Валентина

«Полет» считаю хорошим сортом, хотя есть и получше. Рассада растет хорошо, высадку в грунт переносит стойко, ни один куст не болеет. Подкармливаю перцы обычной органикой – смесь помета с травой, обсыпаю золой, на этом все. Вырастают перцы красивыми, правда, не такими крупными, как хотелось, но все же внешне очень привлекательные, сочные, мясистые. Корка толстая, хрустящая. Собираем урожай весь август и сентябрь, пока холода не придут. Мы довольны этим сортом.