Характеристика и описание томата «Бычье сердце белое»

Белоплодные томаты, пока еще редкость, чаще всего их выращивают так называемые огородники-экспериментаторы. Зря, такие помидоры очень полезны и обладают уникальным, приятным вкусом.

Одним из этих интересных сортов является томат Бычье сердце белое, давайте узнаем о нем больше и разберемся, как его выращивать.

Описание и особенности томата Бычье сердце белое

Куст мощный, индетерминантный (до 1, 9 м), листья обычные с сероватым оттенком, в среднем количестве. Плоды сердцевидные, неравномерные, белые с легким желтым оттенком, молочные или лимонные. Мякоть светло-желтая, плотная приятной консистенции, семенных камер от 3 до 8, они небольшие, в одних плодах семян много, а в других нет совсем. Помидоры ароматные и очень вкусные, сладкие практически без кислоты. Кожица тонкая, при этом томаты растрескиваются очень редко.

Сорт среднего срока созревания, с момента появления первых всходов до сбора помидор проходит 100 или 125 дней. Томат Бычье сердце белое можно выращивать только через рассаду, в теплицах и в открытом грунте во всех регионах.

Урожайность

На стеблях формируется от 5 до 6 кистей, каждая из них содержит по 4–5 томатов. Первая кисть формируется после 8 листа, остальные через каждые 2 листика. Помидоры крупные от 150 до 250 г, отдельные экземпляры могут быть по 600 или 800 г. Учитывая такие характеристики можно сделать вывод, что сорт радует высокими урожаями, а огородники, выращивающие томат Бычье сердце белое, подтверждают этот факт.

Чем полезен томат Бычье сердце белое

По неизвестным причинам у многих сложилось странное и ошибочное мнение, что белые помидоры являются результатом неудачной селекции. Все ссылаются на то, что вид у них не особо презентабельный, а значит и вкус будет пресным. Дело в том, что такие сорта были выведены не для красоты, а для здоровья, белые помидоры можно есть аллергикам, тем, кому другие противопоказаны.

Томат Бычье сердце белое богат веществами (флавонами) укрепляющими стенки сосудов, повышающими эффект воздействия на организм аскорбиновой кислоты и оказывающими седативный эффект на нервную систему. Эти помидоры идеально подходят для диетического питания, при язве, гастрите и повышенной кислотности желудочного сока.

Использование

Помидоры этого сорта очень хороши для употребления в свежем виде, а также из них получаются вкусные и красивые салаты на зиму, кетчупы, соусы и соки, ими украшают различные блюда и нарезки. Помидоры Бычье сердце белое можно есть беременным и детям.

Достоинства и недостатки сорта

О плюсах этого редкого и в какой-то мере уникального помидора можно говорить бесконечно, огородники, выращивающие томат Бычье сердце белое не устают удивляться и восхищаться им, отметим главные достоинства:

• отличная завязываемость плодов;
• вкусные и полезные помидоры;
• высокоурожайность;
• устойчивость к болезням и вредителям;
• неприхотливость;
• сорт не подвержен влиянию неблагоприятных погодных условий;

Из недостатков можно отметить только то, что после сбора урожая плоды сразу же нужно использовать, они лежат не долго, даже в холодильнике.

Выращивание томата Бычье сердце белое

Казалось бы, томат Бычье сердце белое – редкий альбинос, нетипичное растение, а значит, и выращивать его надо как-то по-особенному. Но как показывает практика, этот сорт неприхотлив, у него нет особых предпочтений.

Подготовка рассады

Семена высевают в обычные для томатов сроки – с конца февраля до середины марта, на глубину не более 3 см. Перед посевом зернышки нужно обработать раствором марганцовки и промыть обычной водой. Пикируют сеянцы в фазе прорастания 2 настоящих листиков. На всех этапах роста рассады почва в контейнерах не должна пересыхать, переливать сеянцы тоже нельзя.

Для получения крепкой и здоровой рассады растения нужно подкормить органикой, 2 или 3 раза на весь период выращивания будет достаточно. За неделю до высадки на постоянное место кустики закаливают, выносят на лоджию или ненадолго открывают окно в помещении с томатами.

Посадка

В отапливаемую теплицу помидоры можно высаживать с начала апреля, в неотапливаемую только через 60 дней после посева примерно в начале мая. В незащищенный грунт рассаду сажают, когда пройдут весенние заморозки. На 1 м² размещают 3 или 4 кустика.

Формировка куста и уход

Помидор Бычье сердце белое – высокий с крупными плодами, куст чаще всего формируют в 1 или 2 стебля, остальные пасынки убирают. По мере роста листья в нижней части куста срезают, в открытом грунте нужно следить, чтобы при обрезке листвы кисти с томатами не оголялись и не получали солнечных ожогов. Высоту куста можно регулировать, как захочется, главное, установить высокие, крепкие колышки или шпалеры для подвязки.

Уход за томатами Бычье сердце белое заключается в своевременных поливах, уборке сорняков и рыхлении земли. Чтобы влага из почвы быстро не испарялась можно замульчировать грядки соломой или картоном. За лето желательно провести 2 или 3 сеанса удобрений минеральными комплексами для овощных культур. Важно не перекормить томаты, иначе они нарастят обильную зеленую массу, а плоды будут развиваться плохо.

Болезни и вредители, профилактика

Иммунитет к распространенным болезням и вредителям у томата Бычье сердце белое отличный, а если соблюдать правила агротехники, о недугах можно и не вспоминать вообще. Что нужно знать:

• севооборот – помидоры нельзя сажать после пасленовых культур и гороха. Лучшие предшественники для помидор – зеленый лук, репа, свекла, капуста, морковь, а также бахчевые растения;
• тщательная уборка растительных остатков и сорняков;
• посев сидератов – для томатов подходит люцерна, люпин, горчица белая, вика, редька масленичная и фацелия. Эти травы нужно сеять осенью, готовя место под томаты и весной перед посадкой. Корни сидератов оставляют в земле, а зелень раскладывают на грядках в качестве мульчи;
• использовать растения, защищающие томаты – в междурядьях рекомендовано сажать календулу, настурцию, чернобривцы, базилик и чеснок;
• подбор соседей – рядом с помидорами выращивают кукурузу, морковь, лук, редьку, перцы, арбуз и дыню. Список можно расширить зеленью: сельдерей, спаржа, шпинат и петрушка.

Выращивание томата Бычье сердце белое – одно удовольствие, ему нужен элементарный и самый простой уход, а чем этот сорт отблагодарит заботливого огородника? Обильным урожаем наивкуснейших, полезных помидор!

Средство, от которого растения растут как на дрожжах! Просто поливай этим свои растения Читать далее...

Отзывы

Илья. Редкие сорта различных культур, это моя слабость, обожаю выращивать что-то новое. Глядя на фотографии белых томатов в интернете я думал, что они пресные на вкус, без помидорного аромата. Я ошибался, брал несколько белоплодных сортов и больше всех мне понравился именно Бычье сердце. Не болеет, невероятно вкусный, мясистый, буду сажать еще.

Ольга. Очень люблю этот томат, выращиваю несколько лет в основном для еды, что остается режу в зимние салаты. Помидоры очень вкусные и ароматные, урожай обильный. На всякий случай, чтобы не заболели фитофторой и не поражались вредителями, опрыскиваю помидоры чесночным настоем, хотя, говорят, они практически ничем не болеют, как по мне, профилактика лишней не будет.