Характеристика и описание томата “Бычье сердце белое”

Белоплодные томаты, пока еще редкость, чаще всего их выращивают так называемые огородники-экспериментаторы. Зря, такие помидоры очень полезны и обладают уникальным, приятным вкусом.

Одним из этих интересных сортов является томат Бычье сердце белое, давайте узнаем о нем больше и разберемся, как его выращивать.

Описание и особенности томата Бычье сердце белое

Куст мощный, индетерминантный (до 1, 9 м), листья обычные с сероватым оттенком, в среднем количестве. Плоды сердцевидные, неравномерные, белые с легким желтым оттенком, молочные или лимонные. Мякоть светло-желтая, плотная приятной консистенции, семенных камер от 3 до 8, они небольшие, в одних плодах семян много, а в других нет совсем. Помидоры ароматные и очень вкусные, сладкие практически без кислоты. Кожица тонкая, при этом томаты растрескиваются очень редко.

Сорт среднего срока созревания, с момента появления первых всходов до сбора помидор проходит 100 или 125 дней. Томат Бычье сердце белое можно выращивать только через рассаду, в теплицах и в открытом грунте во всех регионах.

Урожайность

На стеблях формируется от 5 до 6 кистей, каждая из них содержит по 4–5 томатов. Первая кисть формируется после 8 листа, остальные через каждые 2 листика. Помидоры крупные от 150 до 250 г, отдельные экземпляры могут быть по 600 или 800 г. Учитывая такие характеристики можно сделать вывод, что сорт радует высокими урожаями, а огородники, выращивающие томат Бычье сердце белое, подтверждают этот факт.

Чем полезен томат Бычье сердце белое

По неизвестным причинам у многих сложилось странное и ошибочное мнение, что белые помидоры являются результатом неудачной селекции. Все ссылаются на то, что вид у них не особо презентабельный, а значит и вкус будет пресным. Дело в том, что такие сорта были выведены не для красоты, а для здоровья, белые помидоры можно есть аллергикам, тем, кому другие противопоказаны.

Томат Бычье сердце белое богат веществами (флавонами) укрепляющими стенки сосудов, повышающими эффект воздействия на организм аскорбиновой кислоты и оказывающими седативный эффект на нервную систему. Эти помидоры идеально подходят для диетического питания, при язве, гастрите и повышенной кислотности желудочного сока.

Использование

Помидоры этого сорта очень хороши для употребления в свежем виде, а также из них получаются вкусные и красивые салаты на зиму, кетчупы, соусы и соки, ими украшают различные блюда и нарезки. Помидоры Бычье сердце белое можно есть беременным и детям.

Достоинства и недостатки сорта

О плюсах этого редкого и в какой-то мере уникального помидора можно говорить бесконечно, огородники, выращивающие томат Бычье сердце белое не устают удивляться и восхищаться им, отметим главные достоинства:

• отличная завязываемость плодов;
• вкусные и полезные помидоры;
• высокоурожайность;
• устойчивость к болезням и вредителям;
• неприхотливость;
• сорт не подвержен влиянию неблагоприятных погодных условий;

Из недостатков можно отметить только то, что после сбора урожая плоды сразу же нужно использовать, они лежат не долго, даже в холодильнике.

Выращивание томата Бычье сердце белое

Казалось бы, томат Бычье сердце белое – редкий альбинос, нетипичное растение, а значит, и выращивать его надо как-то по-особенному. Но как показывает практика, этот сорт неприхотлив, у него нет особых предпочтений.

Подготовка рассады

Семена высевают в обычные для томатов сроки – с конца февраля до середины марта, на глубину не более 3 см. Перед посевом зернышки нужно обработать раствором марганцовки и промыть обычной водой. Пикируют сеянцы в фазе прорастания 2 настоящих листиков. На всех этапах роста рассады почва в контейнерах не должна пересыхать, переливать сеянцы тоже нельзя.

Для получения крепкой и здоровой рассады растения нужно подкормить органикой, 2 или 3 раза на весь период выращивания будет достаточно. За неделю до высадки на постоянное место кустики закаливают, выносят на лоджию или ненадолго открывают окно в помещении с томатами.

Посадка

В отапливаемую теплицу помидоры можно высаживать с начала апреля, в неотапливаемую только через 60 дней после посева примерно в начале мая. В незащищенный грунт рассаду сажают, когда пройдут весенние заморозки. На 1 м² размещают 3 или 4 кустика.

Формировка куста и уход

Помидор Бычье сердце белое – высокий с крупными плодами, куст чаще всего формируют в 1 или 2 стебля, остальные пасынки убирают. По мере роста листья в нижней части куста срезают, в открытом грунте нужно следить, чтобы при обрезке листвы кисти с томатами не оголялись и не получали солнечных ожогов. Высоту куста можно регулировать, как захочется, главное, установить высокие, крепкие колышки или шпалеры для подвязки.

Уход за томатами Бычье сердце белое заключается в своевременных поливах, уборке сорняков и рыхлении земли. Чтобы влага из почвы быстро не испарялась можно замульчировать грядки соломой или картоном. За лето желательно провести 2 или 3 сеанса удобрений минеральными комплексами для овощных культур. Важно не перекормить томаты, иначе они нарастят обильную зеленую массу, а плоды будут развиваться плохо.

Болезни и вредители, профилактика

Иммунитет к распространенным болезням и вредителям у томата Бычье сердце белое отличный, а если соблюдать правила агротехники, о недугах можно и не вспоминать вообще. Что нужно знать:

• севооборот – помидоры нельзя сажать после пасленовых культур и гороха. Лучшие предшественники для помидор – зеленый лук, репа, свекла, капуста, морковь, а также бахчевые растения;
• тщательная уборка растительных остатков и сорняков;
• посев сидератов – для томатов подходит люцерна, люпин, горчица белая, вика, редька масленичная и фацелия. Эти травы нужно сеять осенью, готовя место под томаты и весной перед посадкой. Корни сидератов оставляют в земле, а зелень раскладывают на грядках в качестве мульчи;
• использовать растения, защищающие томаты – в междурядьях рекомендовано сажать календулу, настурцию, чернобривцы, базилик и чеснок;
• подбор соседей – рядом с помидорами выращивают кукурузу, морковь, лук, редьку, перцы, арбуз и дыню. Список можно расширить зеленью: сельдерей, спаржа, шпинат и петрушка.

Выращивание томата Бычье сердце белое – одно удовольствие, ему нужен элементарный и самый простой уход, а чем этот сорт отблагодарит заботливого огородника? Обильным урожаем наивкуснейших, полезных помидор!

Отзывы

Илья. Редкие сорта различных культур, это моя слабость, обожаю выращивать что-то новое. Глядя на фотографии белых томатов в интернете я думал, что они пресные на вкус, без помидорного аромата. Я ошибался, брал несколько белоплодных сортов и больше всех мне понравился именно Бычье сердце. Не болеет, невероятно вкусный, мясистый, буду сажать еще.

Ольга. Очень люблю этот томат, выращиваю несколько лет в основном для еды, что остается режу в зимние салаты. Помидоры очень вкусные и ароматные, урожай обильный. На всякий случай, чтобы не заболели фитофторой и не поражались вредителями, опрыскиваю помидоры чесночным настоем, хотя, говорят, они практически ничем не болеют, как по мне, профилактика лишней не будет.