Перец Белое Золото: описание сорта с фото, выращивание, хранение, отзывы

Несмотря на название, родиной болгарского перца считается Америка, откуда он попал в Европу после открытия континента. К слову, первоначально перец не обладал сладким вкусом, чего не скажешь о представителях сорта Белое Золото. Помимо неповторимого вкуса и аромата, перец привлекает уникальными внешними данными, а благодаря своей яркой окраске он выделяется среди огородных обитателей.

Характеристики и описание сорта

Характеризуя данный сорт перца, в первую очередь хотелось бы отметить, что он относится к раннеспелым сортам, и это несмотря на довольно крупные размеры отдельных экземпляров. При соблюдении технологии вы можете получить высокие урожаи, при этом уход за культурой не представляет особой сложности, между тем огородники очень любят этот сорт. Белое Золото – это не только вкусно, но и полезно, а в состав овоща входят витамины группы C, B, A, другие витамины и минералы, необходимые для организации нормальной жизнедеятельности организма. Чтобы вырастить такой полезный овощ, надо соблюдать определенные правила и последовательность работ.

Урожайность

При надлежащем уходе болгарский перец  показывает хорошие результаты урожайности, а что касается Белого Золота, то именно его предпочитают выращивать фермеры. Во-первых, плоды достигают больших размеров, во-вторых, имеют привлекательный внешний вид и поэтому хорошо продаются. С соблюдением правил посадки и ухода, с одного квадратного метра огорода или теплицы можно собирать 10-15 килограмм урожая, и это притом, что высаживают на «квадрате» всего 5-6 кустов.

Высота, вес растения, цвет, форма

В отличие от многих овощных культур, болгарский перец сорта Белое Золото можно узнать по ровным, аккуратным кустикам с прямыми стеблями и гладкими листьями. На кустах со временем появляются довольно крупные плоды кубической формы, при этом вес отдельных экземпляров достигает 200-250 грамм, хотя некоторые плоды весят полкилограмма и более. Главной отличительной особенностью овоща является привлекательный ярко-желтый цвет, а в процессе созревания перец приобретает нередко жемчужные оттенки. Стенка перчика довольно толстая – до 1 сантиметра, а это означает, что он плотный и мясистый. Вкус этого незаменимого для салатов овоща сладковатый с пряными оттенками, заслуживает внимания и неповторимый аромат.

В каких регионах выращивают

В настоящий момент сорт перца Белое Золото внесен в государственный реестр Российской Федерации, а выращивать его можно в разных регионах страны. Различается только способ выращивания – если на Юге овощ вызревает хорошо на открытом грунте, а пленка нужна только на стадии выращивания рассады, то в северных странах и регионах получить хороший урожай можно только в теплице, под пленкой.

Основное предназначение сорта

Цели, которые ставят перед собой огородники, выбравшие для культивирования сорт болгарского перца Белое Золото, разные. В большинстве случаев он используется для приготовления витаминных салатов и других блюд, при этом хорошие вкусовые качества сохраняет овощ и в консервированном виде. Некоторые дачники, благодаря правильному выбору в  пользу желтого перца, решают свои финансовые проблемы, так как растет он быстро, а особого ухода не требует.

Особенности выращивания и уходя за сортом

Многие огородники предпочитают экспериментировать, поэтому каждый год перед ними стоит сложная задача – какие огородные культуры выбрать для посадки. Выбор в пользу перца Белое Золото – правильный, но чтобы получать высокие урожаи, вы должны освоить несложную технологию выращивания, и соблюдать определенные правила.

Скорость созревания

Болгарский перец Белое Золото ценен тем, что относится к среднеспелым сортам, а это означает, что на вашем столе он появится одним из первых, дополнив содержимое витаминного салата. Посев семян начинается за 60-70 дней до предполагаемой высадки, примерно 50-60 дней понадобится, чтобы на открытом грунте эти желтые красавцы достигли желаемой зрелости. Предварительно же предстоит своевременно и правильно высадить рассаду. Для получения хорошего урожая до момента начала цветения поливать растение надо 1 раз в неделю, после чего увеличить интенсивность полива до 2 раз в неделю, при этом для сохранения влаги почву надо мульчировать с использованием соломы.

Подготовка к зиме

Чтобы получить хороший урожай Белого Золота, начать подготовительные мероприятия следует уже к концу зимы. Не  дожидаясь весны, надо замочить семена, предварительно купленные в специализированном магазине. Для этого можно использовать различные активные вещества, при этом неплохих результатов можно добиться, используя слабый раствор перманганата калия (марганцовки). С приходом весны обеззараженные семена можно высаживать.

Сроки посадки на рассаду

Для посева семян можно использовать любые емкости, но лучше сажать их в крупную емкость, в которую предварительно надо засыпать предварительно подготовленный грунт высокого качества. Для лучшей устойчивости к болезням и вредителям его лучше прокалить в духовке. Посадка производится в бороздки, глубина которых не превышает 1 сантиметра, после чего будущая рассада поливается и накрывается полиэтиленовой пленкой. В таком виде емкость с семенами оставляют в теплом месте до появления первых ростков. Семена сажают за 60-70 дней до момента высадки в грунт, при этом рассаду для высадки в открытый грунт перемещают на огород в середине мая, для теплиц – раньше.

Устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям

Еще одной отличительной особенностью Белого Золота является хороший иммунитет и отсутствие необходимости частых подкормок. Перец и без этого редко болеет, а если вы обнаружите пожелтевшие вялые листья, то это свидетельствует, скорее, о низком качестве почвы. Эта овощная культура достаточно крепкая и способна справиться с болезнями и вредителями, хотя подкормить растение для профилактики желательно, но не более 2-3 раз за сезон.

Правила хранения

Особых требований к хранению болгарского перца нет, но лучше сохранить внешний вид и полезные свойства, используя для этого холодильник или морозильную камеру. Перец хорошо храниться в виде стопки из нарезанных частей. Овощ не привередлив при консервации, а особенно любят хозяйки использовать его для фаршировки.

Отзывы тех, кто сажал

Евгений, Брянск

«Я выращиваю перец Белое Золото уже не первый год, хочу посоветовать одно – никогда не используйте ядохимикаты, так как от этого не выигрывает вкус овоща, увеличивается и риск отравления. Перец сильный и способен со многими неприятностями справиться самостоятельно.

Ольга, Нижний Новгород

«Городскую квартиру мы сменили на жизнь за городом, где есть возможность выращивать экологически чистые продукты. В нашей семье все любят овощи и особенно сладкий перец, а настоящим семейным любимцем является Белое Золото. На сравнительно небольших кустах вырастают огромные желтые плоды с неповторимым вкусом. Излишки мы даже умудряемся продавать».

Преимущества и недостатки сорта

Подводя итоги сказанного, хотелось бы напомнить о том, что болгарский перец Белое Золото, практически, не имеет недостатков, а что касается преимуществ, то их достаточно, чтобы сделать выбор в пользу этой уникальной культуры. Кусты небольшие и не требуют серьезного ухода, при этом плоды вырастают довольно крупными, они плотные, легко транспортируются, не теряют товарного вида, что особенно ценится фермерами.