Выбираем благоприятные дни для уборки картофеля в 2025 году: таблица по регионам и целям

Чтобы картофель хорошо и долго хранился, надо его вовремя выкопать. На время копки клубней влияют не только сроки созревания сорта, но и фазы Луны. Для каждого года и месяца существуют свои благоприятные дни, в которые рекомендуется копать картофель. Ранние сорта, высаживаемые для летнего питания, можно копать в любое время, а вот клубни, закладываемые на хранение, лучше выкапывать только в определенные лунные фазы.

Как фазы Луны влияют на корнеплоды

Луна влияет на разные аспекты земной жизни, в том числе и на рост растений. При определении влияния этого небесного тела на корнеплоды, учитывают фазу, в которой находится Луна.

Выделают восемь лунных фаз:

• новолуние – Луна взошла на небосклон, но не видна;
• молодая Луна – тонкий закругленный месяц;
• первая четверть – половинка;
• прибывающая – более 50%;
• полнолуние;
• убывающая – от полнолуния до 50%;
• последняя четверть – половина;
• стареющая – период, предшествующий полному исчезновению.

Влияние фаз на рост растений определялось опытным путем. Люди, наблюдая за движением естественного спутника по небу, замечали, когда стоит сажать овощи, а когда лучше отложить посадку. Замечено, что растения более активно растут на растущей Луне.

Лунный календарь огородники, чаще всего, используют для определения дней посадки. Но, как оказалось, лунные фазы влияют не только на рост растений, но и судьбу убранного урожая. Огородники, ориентирующиеся на Лунный календарь, определяют по нему сроки уборки картофеля.

Влияние Луны на сокодвижение сказывается на свойствах картофеля, которые впоследствии отражаются на его вкусе, лежкости, иммунитете. Чтобы получить максимально качественный урожай корнеплодов, рекомендуется соотносить уборку урожая с лунными фазами.

На убывающей Луне соки стремятся из надземной части растений – ботвы, вниз – к корням и корнеплодам. Поэтому картошка, выкопанная в фазе убывания Луны, обладает рядом преимуществ по сравнению с корнеплодами, извлеченными из земли в другие фазы.

Плюсы клубней, выкопанных в благоприятные дни для картофеля:

• крепкие и здоровые;
• отличаются повышенной лежкостью;
• хорошо переносят перевозку.

Признаки зрелости клубней

На еду первую картошку начинают копать еще в июле. А в южных регионах и того раньше – ранние сорта начинают подкапывать в июне. Чтобы получить клубни для закладки на зиму, высаживают средние и поздние сорта. Чтобы картофель хорошо лежал зиму, он должен полностью вызреть. Но и тянуть со сбором урожая нельзя, перезревшие клубни не только теряют товарный вид, но и становятся невкусными.

Как определить готовность картофельных клубней к уборке:

1. Ботва должна засохнуть и поникнуть.
2. У клубней должна быть плотная кожура. У спелых картофелин она не отслаивается от малейшего трения, как у ранней картошки, выкапываемой летом на еду.
3. Клубни легко отрываются от ботвы. Достаточно тряхнуть ее, чтобы все картошины мигом отлетели.

Ботва вянет довольно долго и постепенно, поэтому по ее состоянию можно судить о качестве клубней:

1. Если на ботве засох нижний ярус листьев, значит, идет активное формирование клубней. Созревание длится 3-4 недели. Картофелины в этот период насыщаются крахмалом, приобретают вкус и аромат, характерный для сорта.
2. Когда надземная ботва высохла полностью, и зеленых листьев не осталось, созреваний закончилось – можно идти за лопатами/вилами и копать картошку.

Читайте такжеКартофель Вектор: характеристика и описание сорта с фото Картофель «Вектор» достаточно молодой сорт, который выведен российскими селекционерами, методом скрещивания двух…

Как зависят сроки уборки от сорта

Главный фактор классификации картофеля – сроки созревания. Их отсчитывают от появления всходов до достижения полной зрелости. Также можно брать в расчет период активной вегетации, который начинается после цветения.

Все сорта картофеля разделяют на три основные группы, для каждой из которых определены свои сроки уборки:

• ранние – с конца июля до начала августа;
• средние – во второй половине августа;
• поздние – с конца лета до начала сентября.

Средние сорта картофеля убирают в основном в августе. Выкопанные корнеплоды можно закладывать на хранение. Клубни, выкопанные в июле, относятся преимущественно к ранним сортам, и для хранения не годятся. Больше всего для зимнего хранения подходит картофель, убранный в сентябре.

Читайте такжеХарактеристика и описание картофеля «Бриз» Белорусский сорт картофеля «Бриз» выведен в 2005 году, а в 2009 году внесен в Госреестр РФ. С того времени он…

Благоприятные по луне дни

Многие огородники, выбирая время для копки картошки, ориентируются только на зрелость клубней и погодные условия. Другие берут в расчет Лунный календарь. Благоприятные для уборки урожая дни рассчитывают по фазам Луны.

Когда копать картошку в 2025 году по Лунному календарю:

Влияние знаков зодиака

На развитие растений, в том числе и картофеля, влияют не только фазы Луны, но и знаки Зодиака. Луна на прохождение одного знака тратит чуть больше двух суток. Каждый знак Зодиака характеризуется определенным «плодородием». Огородники учитывают влияние знаков не только на посадку, но и на уборку.

Когда лучше копать картофель по знакам зодиака:

1. Чтобы клубни хорошо хранились, уборку проводят при прохождении Луны через знаки Льва, Овна или Козерога в августе.
2. Абсолютно не подходят для уборки клубней периоды, когда луна пребывает в знаках Рыб и Девы. Если выкопать картофель неблагоприятные зодиакальные дни, он будет «жидким», быстро начнет гнить и покрываться плесенью.

Изменение сроков по регионам

На уборку картофеля влияет множество факторов – качество почвы, сроки высадки и созревания сорта, подкормки, погодные условия, а также регион выращивания.

Рекомендуемые сроки уборки картофеля:

1. В Подмосковье, средней полосе России и Ленинградской области уборка начинается в конце августа и заканчивается в конце сентября. К этому времени клубни успевают покрыться плотной кожурой.
2. В Сибири и на Урале очень рано приходит холода. Уборку здесь заканчивают в конце августа-начале сентября. Запаздывать с уборкой нельзя, так как осенняя влажность и пониженные температуры способствуют распространению фитофторы и гнилостных процессов.
3. В южных регионах России клубни вызревают рано. Здесь запросто выращивают два урожая картофеля. Первый убирают в июле, второй – в сентябре-октябре.

Неблагоприятные дни

Лежкость картофеля находится в очень сильной зависимости от дня и условий уборки. Клубни не рекомендуется копать в дождливую погоду. Дождь и пасмурная погода не позволят клубням просохнуть.

Самыми неблагоприятными для копки картофеля считаются дни на растущей Луне в знаках Зодиака Рыб или Девы.

Как правильно убирать картофель

Картофель убирают ближе к полуденному времени, когда воздух прогреется. В утренние часы слишком прохладно, и корнеплоды, извлеченные из сравнительно теплой земли, получат ненужный им стресс.

Что необходимо для правильной копки клубней:

• вилы или лопаты;
• ведра;
• рабочая одежда;
• перчатки из материи или резины;
• пленка или другой материал, на котором можно разложить клубни для просушки.

Советы по копке картошки:

1. Копать в одиночку неудобно, желательно работать вдвоем. Один работник копает кусты, второй выбирает из почвы клубни и складывает их ведра или корзины.
2. По ходу уборки можно сразу сортировать картофель по размеру. Крупный – на хранение, мелкий – на текущие нужды.
3. Клубни надо очищать от почвы и аккуратно, не кидая, класть в ведро. Удары ухудшают лежкость.
4. Выкопанные клубни сушат, разложив на подходящем материале. Прямо с грядки закладывать на хранение картофель нельзя.
5. Клубни пакуют в мешки или складывают в емкости, и отправляют их в погреб или иное хранилище.

Способы хранения клубней

На хранение закладывают клубни разного размера – крупные и средние. Наилучшую лежкость имеет картофель среднего размера, именно его проще всего сохранить до весны. Крупные клубни хранят обычно до середины зимы, затем их вкус портится, а внутри их начинают появляться пустоты.

Каким должны быть клубни, отправляемые на хранение:

• с гладкой и толстой кожурой;
• без механических повреждений;
• без признаков болезней;
• не должно быть наростов;
• высушенные и очищенные.

Как хранить картофель:

1. В погребе. Клубни лучше всего сохраняются в деревянных ящиках. На земляной пол их ставить нельзя. Нужно небольшое – около 20 см, возвышение.
2. В яме. Яму копают в месте, которое не затапливают воды во время дождей и паводков. Глубина ямы – 1,5-2 м, ширина – 4 м. Ее на 50% заполняют клубнями, сверху их засыпают песком. Толщина слоя – 15 см. Поверх песка – слой земли, а на него накладывают солому, хвою или торф.
3. На балконе. Клубни укладывают в мешки, сшитые в два слоя. Их ставят в большие деревянные ящики, промежутки заполняют утеплителем.

Почему картофель надо убирать вовремя

Доведение клубней до состояния зрелости – важный фактор длительного хранения и высокой товарности. Выкопав картофель несвоевременно, можно получить урожай с ухудшенными вкусовыми характеристиками.

Как влияет нарушение сроков уборки:

1. Если картофель выкопан раньше времени, он быстро теряет товарность. Его тонкая кожура неспособна защитить клубень от болезней и повреждений. У недозревших клубней меньше не только масса, но и запас питательных веществ. Вкус у такого картофеля недостаточно хороший, структура – водянистая.
2. Если клубни выкопаны позже срока, они рискуют стать жертвой грибков. А в северных регионах задержка копки может привести к подмораживанию картофеля.

Когда можно копать картофель на еду

Если очень хочется молодой картошки, копку можно начинать еще вовремя цветения. Образование клубней начинается в период бутонизации. Но спешить не стоит, желательно, чтобы картофелины достигли в диаметре 5 см.

Признаки, при которых можно копать картофель:

• опадение цветов;
• формирование плодов (ягод);
• прекращается активный рост ботвы.

На еду картофель копают постепенно. Нет смысла копать сразу много картошки, ведь с каждым днем клубни становятся крупнее. Также можно выкапывать кусты не подряд, а через один, чтобы они имели больше пространства для роста.

Хорошая погода далеко не единственный фактор, влияющий на качество убранной картошки. Чтобы получить качественный урожай, необходимо дождаться полной зрелости клубней и свериться с Лунным календарем. Клубни, выкопанные в стадии зрелости и на убывающей Луне, имеют все шансы благополучно долежать до весны.