Характеристика и описание томата “Зуб кабана”

Селекционер из Америки Брэд Гейст не перестает удивлять мир все новыми сортами томатов, которые выгодно отличаются от тысяч подобных сортов своим необычным видом, непревзойденным вкусом, высокой устойчивостью к различным заболеваниям.  Среди сортов этого знаменитого селекционера в России достаточно знаменит «Зуб Кабана», плоды которого смотрятся очень экзотично.

Темно-красные томаты с десятками темных прожилок имеют отличительный сладковатый вкус, за что и полюбились фермерами по всему миру.

Описание сорта

Томат Зуб Кабана (оригинальное название Boar’s Tooth) – сорт среднераннего срока созревания. Первые плоды появляются уже в июле, а полной зрелости они достигают в первых числах августа. Индетерминантные кусты часто вырастают в высоту до 1,6 метра, однако, произрастая в парниковых условиях, могут достигать и двухметровой высоты. Растения обладают средней облиственностью. Листва тонкая, светло-зеленая, слегка шероховатая. На одном кусте формируется до 9-10 кистей, которые закладывают до 15 плодов средних размеров.

Сами томаты рождаются небольшие, по весу 70-100 граммов. Кожура плотная, гладкая, окрашена в стадии технической спелости в темно-зеленый цвет, который при созревании становится коричнево-красным и многочисленными темно-зелеными жилками и зеленоватым оттенком у плечиков. Форма у плодов каплевидная (также по форме может напоминать сосульку, сливу и сладкий перец), слегка вытянута и заострена на конце. Мякоть плотная, но сочная и сладкая.

Сорт славится своей высокой урожайностью, с одного квадратного метра можно собрать до 18-22 килограммов отборных томатов, которые хорошо идут на консервацию и потребление в свежем виде.

Из-за своей толстокорости томаты отлично хранятся до 3-4 недель (в прохладе), не теряя своего отменного вкуса.

Преимущества сорта:

•         высокоурожайный;
•         индент, а потому занимает мало места на участке;
•         плоды долго хранятся;
•         стопроцентная всхожесть семян;
•         отдача урожая длительная, что позволяет лакомиться свежими помидорами вплоть до конца сентября;
•         сорт стоек ко многим томатным заболеваниям.

Минусы:

•         требует опоры и подвязок;
•         удобрений нужно вносить больше, чем выращивая низкорослые томаты.

Отличительной особенностью сорта является его обязательная культивация в средней полосе России только в тепличных условиях.

Особенности выращивания

Зуб кабана, как и большинство других томатов, в России выращивают через рассаду. Семена на рассаду высевают обычно за 2-2,5 месяца до высадки в грунт, то есть в конце февраля или начале марта.

Семена сорта Зуб кабана можно купить лишь в специализированном магазине. Причем эти семена прошли все предварительные обработки стимуляторами роста и обеззараживающими средствами, а потому в дополнительных манипуляциях не нуждаются.

Если же вы не уверены в том, что они обработаны (семена имеют золотистый цвет), то сделайте это сами. Для этого их нужно вымочить в растворе из воды и препарата «Эффектон», «Агрикол-вегета», древесной золы и нитрофоски.

Обработанные семена орошают марганцевым раствором в целях обеззараживания, а затем тщательно промывают и высушивают.

Рассада способна хорошо прорасти лишь в легкой, рыхлой, плодородной земле. Для почвосмеси обычно используется торф, садовая земля и перегной в равных частях В эту смесь добавляют минералов (суперфосфат, сульфат калия и мочевина). Чтобы грунт обезопасить от развития какой-либо инфекции, его прокаливают в духовке при температуре 110-120 градусов.

Семена в готовую смесь высевают в борозды, на глубину 1 сантиметр и интервалом 5-6 сантиметров друг от друга. Между семечками оставляют 1,5-2 сантиметра. Затем семена присыпают землей, поливают методом дождевания и накрывают ящик пленкой, чтобы внутри создался свой влажно-теплый микроклимат.

Первые всходы появятся уже через неделю. Рассада все время должна находиться в теплом помещении с оптимальной температурой воздуха 22-25 градусов тепла. Как только всходы прорастут, пленку убирают.

После того, как на ростках появится по два листочка, кустики рассаживают по отдельным емкостям (пикируют). После пикировки рассада быстро пойдет в рост, и к моменту высадки на грядку вытянется в длину до 30-40 сантиметров и сформирует одну цветочную кисть.

Зуб кабана лучше всего культивировать в теплице. В постоянном тепле, свете и безветрии кусты быстро тянутся вверх, корневая система разрастается мощной и крепкой. Так как в парнике часто среда переувлажнена, то нередко растения заболевают гнильными и грибковыми заболеваниями. Чтобы не допустить этого, нужно произвести предпосадочную обработку почвы.

Подготовительные работы включают:

1.   Перекопка земли.
2.   Удаление оставшейся травы.
3.   Внесение перегноя или компоста.
4.   Внесение минеральных удобрений, таких как хлорид калия и суперфосфат.
5.   Опудривание земли древесной золой.

Грядка под томаты должна быть хорошо выровнена, почва – дренированной, рыхлой и легкой. Легкая почва обладает свойством хорошо пропускать кислород и воду, тем самым снабжая корни всем необходимым питание.

Для томатов делают борозды, в которые и укладывают рассаду. Причем сажают кусты не вертикально, а горизонтально, раскладывая корни по земле. Глубина задела – 15 сантиметров, не более. Такая посадка обеспечит растение большим питанием, и оно быстрее приживется в новой земле.

Рассаду высаживают на расстоянии 50 сантиметров друг от друга, оставляя на междурядье минимум 60 сантиметров. После посадки грядку обильно поливают водой. Первые дни поливать томаты лучше ежедневно, так как это поможет растениям быстрее запастись энергией и пойти в дальнейший рост.

Уход

Уход за сортом Зуб кабана не представляет собой ничего сверхъестесственного. Все, что нужно кустам – это грамотные поливы, подвязка и подкормка. Вкупе с этими приемами необходимо также производить регулярные прополки и рыхления.

Подвязка

Так как томаты этого сорта вырастают иногда под два метра, то их необходимо тщательно подвязывать, иначе ветви под тяжестью плодов часто обламываются. Рекомендуется это начать делать сразу же после посадки.

Правила подвязки:

1.   Для опоры используют деревянные или металлические колышки, которые устанавливают к каждому кусту и по мере роста растения подвязывают нитью каждую его часть.
2.   Можно подвязывать просто веревкой, спущенной сверху к кусту.
3.   Стебли и ветки подвязывать нужно аккуратно, чтобы не передавить их, иначе через них не сможет поступать питание и это приведет к отмиранию куста.
4.   Подвязывать растение нужно каждые 30 сантиметров высоты.
5.   Когда куст достигнет высоты теплицы или 1,6-2 метров, то подвязку заканчивают и дают верхушке просто свешиваться вниз.
6.   Можно приостановить рост куста во время плодоношения, прищипнув верхушку.

Формирование и пасынкование

Правильно сформированный куст принесет больше хороших и крупных плодов. Зуб кабана обычно формируют в два или три стебля, обрывая все лишние боковые пасынки и оставляя лишь центральный стебель и один или два дополнительных побега, которые будут расти и нести роль основного стебля

Пасынкование нужно начинать сразу после высадки, как только растение окрепнет. В один заход удалять все побеги нельзя, так как растение может и не перенести столь серьезную операцию. Лучше обламывать пасынки по два-три за раз.

Удаление листьев

Рекомендуется также удалять лишние листочки. Обязательны к удалению самые нижние листья, которые соприкасаются с землей. Их убирают в целях профилактики заражения гнилью или грибком. Такие листочки начинают гнить могут стать причиной заболевания центрального стебля. К тому же нижние листья мешают проветриванию земли под кустами, а также создают тень, из-за чего влага дольше остается на поверхности и может вызвать грибок.

Обрывать также следует все пожелтевшие листья, склонные к болезни.

Листья, находящиеся внутри куста также создают лишнюю нагрузку на растение.

При обрезании стоит соблюдать золотую середину и стараться не оставить растение лысым. Слишком малая облиственность негативно скажется на жизнеспособности куста.

Внесение удобрений

За весь период развития растений рекомендовано устроить как минимум три подкормки. Первая подпитка осуществляется на 12-14 день после пересадки кустов в грунт. Для этого берется птичий помет или перепревший навоз и разбавляется водой. Затем раствором поливают землю под кустами. Можно также использовать готовые средства – «Гумисол» и «Вермистил». Для лучшего роста стеблей и листьев из минеральных препаратов используют азотосодержащие составы.

Вторая подкормка необходима в самом начале цветения томатов. К органике из помета и перегноя добавляют «Растворин», марганцовку и медный купорос в слабой концентрации. Расход на один куст – 2 литра удобрения. Во время второго этапа развития томатных кустов им необходимы минеральные удобрения, в частности фосфор и калий. В этот период нужно сократить количество азота, так как его переизбыток может привести к разрастанию ботвы в ущерб цветению. Если же все-таки это произошло и цветение задерживается, то нужно внести в почву древесную золу – она урегулирует количество азота.

Третий раз кусты подпитывают во время плодоношения. Состав подкормки тот же, только лишь увеличивается количество потребляемого удобрения одним кустом. Теперь нужно до 2,5 литров питательной смеси на одно растение.

Поливы

Особенно трепетно кусты томатов относятся к поливам. Недостаток влаги тут же сказывается на развитии растений, поэтому за уровнем влажности нужно следить регулярно. Однако часто поливать томаты тоже не стоит, достаточно устраивать поливы 2 раза в неделю при пасмурной погоде и 3-4 раза – в знойные периоды.

После поливов обязательно нужно прорыхлить землю, чтобы грунт слишком не уплотнялся, и вода лучше просачивалась внутрь.

Чтобы влага дольше задерживалась в земле и питала растения, можно замульчировать землю под томатами. В качестве мульчи обычно используется солома, опилки или старая трава. Под таким слоем не растет сорняк, а удобрения и вода дольше остаются в составе земли.

Осенью во время созревания урожая рекомендуется освободить кусты от привязи расстелить их по земле. В эти дни поливы вовсе не требуются, а плоды так быстрее поспеют.

Сбор урожая

Первые помидоры сорта Зуб кабана созревают в августе. Так как сорт высокорослый то плоды формируются постепенно и достаточно длительный период времени. Можно снимать с куста недозревшие экземпляры и на их месте тут же появится новая завязь.

Хорошие результаты дает выращивание помидоров этого сорта через собранные семена. Для этого нужно отобрать самые качественные плоды с самой цветущей ветки, довести их на солнце до размягчения, затем собрать семена. Их нужно промыть, просушить, а весной использовать в качестве посевного материала.

Отзывы

Марина

Если надоели обычные помидоры, то можно попробовать что-то новое и оригинальное. Сорт Зуб Кабана – тот самый томат из редкой коллекции, который покорит ваше сердце. Очень интересный внешний вид помидорок напоминает каплю темно-красного цвета с темными, почти черными прожилками по всей поверхности. Сорт достаточно урожайный, некапризный, легко приживается в нашей российской земле. В тепличных условиях до 6 килограммов с куста получается. Растения стойко противостоят болезням, вырастают мощными и крепкими. Формирую кусты в два стебля, так проще ухаживать за кустами, да и плодов значительно больше получается.

Михаил

Зуб кабана в теплице вымахал под два метра, хорошо хоть куст мощный, отлично держит ветви. На каждой кисти образуется до 10-14 помидоров сливовидной формы. На вкус похоже на обычный помидор – очень сладкие, сочные. Плоды среднего размера, темно-красного цвета. Хотя оригинатор утверждает, что сорт раннего срока созревания, мои помидоры поспели в августе только.

Елена

Для любителей экзотики сорт Зуб кабана – отличная находка. По внешнему виду очень оригинальные. Растения высокорослые, кистей до 9 штук формируется, все они плодоносят достаточно хорошо. Сорт неприхотлив, ухаживать несложно.