Характеристика и описание томата Черномор с фото, отзывы

С давних пор помидоры – одна из самых востребованных овощных культур, выращиванием которой занимаются, как сельскохозяйственные предприятия, так и дачники. На грядках все чаще стали появляться диковинные экземпляры желтого и даже черного цвета. Доказано, что именно «темнокожие» помидоры, а к их числу относится томат Черномор, имеют в своем составе максимальное количество аскорбиновой кислоты, к тому же это хорошие афродизиаки и профилактика раковых опухолей.

Характеристика и описание сорта

Помидоры сорта Черномор находят все большее количество своих почитателей, а связано это со многими факторами. Во-первых, это среднеспелый сорт, при этом одинаково подходит, как для выращивания на открытом грунте, так и для культивирования в тепличных условиях. Черномор относится к полудетерминантным сортам, объединив в себе лучшие качества индетерминантных и детерминантных видов. Во-вторых, урожай можно получить на 2-3 недели раньше, во-вторых, в высоту растения достигают 1,5-2 метровой высоты, а это идеальное условие для пленочных теплиц. Для лучшего роста потребуется пасынкование и подвязка кустов. Вывели этот сорт в Китае, а в России разрешение на его выращивание было получено в 2000 году.

Урожайность

Привлекает огородников «черномор» еще и потому, что сорт показывает достаточно высокие показатели урожайности. Опыт показывает, что даже дачники, неискушенные в вопросах агротехники, могут с одного куста получить за сезон 3-4 килограмма сочных помидоров, хотя в идеале можно с одного куста собрать 6-7 килограмм томатов.

Устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям

Чтобы получить хороший урожай придется предпринять ряд мер, направленных на борьбу с болезнетворными микробами и грибком, предстоит также борьба с насекомыми вредителями, хотя сорт этот имеет высокую стойкость к фитофторозу и среднюю стойкость к другим заболеваниям. Между тем, чтобы уменьшить риск появления заболеваний, придется принять меры по обеззараживанию семян, Для этого можно использовать простые народные средства:

• медный купорос, способный увеличить степень защиты от фитофтороза;
• водный раствор перманганата калия (марганцовка);
• древесная зола, которую надо подсыпать под куст.

Избежать появления фитофтороза поможет периодическое проветривание теплицы, а хорошим решением в борьбе от насекомых вредителей будет мульчирование с использованием торфа или соломы. В целом, помидоры Черномор можно назвать неприхотливыми, хотя некоторые ограничения по выращиванию в разных регионах есть. К сожалению, далеко не все дачники имеют возможность наслаждаться этими бесподобными плодами.

В каких регионах выращивают

Если некоторые сорта томатов, таких как французский гроздевой, к примеру, можно выращивать даже в условиях Сибири, то с сортом Черномор все сложнее. Естественно, в тепличных условиях он может расти повсеместно, а что касается открытого грунта, то дальше средней полосы России от культивирования данного сорта лучше отказаться.

Высота, вес растения, цвет, форма

Как уже было сказано, Черномор относится к полудетерминантным сортам, поэтому в высоту растение обычно достигает 1,5 метра и более. Цвет плодов, благодаря содержанию в них красителя (аналогичного тому, который присутствует в баклажанах и свекле) варьируется от темно-фиолетового до черного (шоколадного). Плоды довольно крупные и вес одного томата не редко достигает 400-500 грамм. Привлекает также форма, а томаты данного сорта круглые, ребристые и несколько приплюснутые одновременно, поэтому спутать с другими сортами помидор сложно. Вкус Черномора сладкий, но иногда появляется легкая кислинка – следствие нарушения технологии выращивания.

Основное предназначение сорта

Как и многие другие сорта томатов, Черномор выращивают из-за его высоких вкусовых и питательных свойств, а выращенный правильно, он по-настоящему вкусный и ароматный. Томаты данного сорта идеально подходят для приготовления салатов, а именно в свежем виде помидоры содержат максимальное количество полезных веществ – витаминов и минералов. Считается, что это десертный сорт, а это означает, что даже детям понравится неповторимый вкус. Что касается консервации, то из-за большого размера плодов закрывать их целиком не желательно, между тем они идеально подходят для приготовления томата, аджики и вкусных соусов. К слову, при правильной термической обработке большая часть полезных веществ сохраняется.

Сроки посадки на рассаду

Чтобы получить полноценный урожай надо своевременно высадить рассаду, а делать это надо уже в начале марта. С момента посева семян до появления первых ростков проходит порядка 10 дней, а получить хорошую рассаду можно под пленкой или в теплице. Почва, используемая для высадки рассады, должна быть предварительно подогретой, причем лучше для этого использовать духовку, так как в этом случае гибнут болезнетворные микробы и вредители. Перед высадкой семян почва рыхлится, а расстояние между соседними ростками не должно быть меньше 2 сантиметров в любую сторону.

Особенности выращивания и ухода за сортом

С появлением двух листков на рассаде производится пикирование и пересадка ростка в отдельную емкость. Пикировку следует повторять, вплоть до высадки на постоянное место, хотя делать это не обязательно. Пересаживать в открытый грунт подрощенные растения можно уже к середине мая, при этом в подготовленные заранее лунки не забудьте внести богатые фосфором удобрения. Корневая система Черномора крупная и достигает в ширину 50 сантиметров, поэтому лунка должна быть выполнена с небольшим запасом.

Чтобы добиться максимального результата придется довольно часто вспушивать почву возле растения – делать это надо один раз в 10-12 дней. При этом не стоит забывать о пасынковании боковых отростков, так как куст должен быть направлен вверх. Учитывая большой руст куста, придется принять меры к удержанию ствола в вертикальном положении. Чтобы получить помидоры большого размера и с хорошим вкусом, на одном стебле достаточно оставить 5-6 цветков.

Скорость созревания

Чтобы получить достойный урожай и максимально быстро, надо своевременно пересадить саженцы в грунт. В теплицу их можно высаживать уже в середине мая, а если вы используете открытое пространство, с высадкой стоит потерпеть до июня. До полного вызревания должно пройти 100-110 дней, и по этому показателю сорт выигрывает у многих конкурентов, которые порой не успевают вызреть.

Правила хранения

При комнатной температуре томаты сорта Черномор могут храниться долго, хотя особенно крупные плоды из-за большого размера долго не лежат. По этой же самой причине их надо аккуратно транспортировать. Что касается консервации, то в целом виде это также не всегда приемлемо, а учитывая некоторую сухость и мясистость сорта, не желательно также использовать помидоры для приготовления сока. Между тем, это идеальный сор для приготовления аджики и лечо.

Отзывы тех, кто сажал

Вячеслав, Орел

«О пользе помидоров, и особенно для детского организма, я слышал давно, но приучить ребенка к вкусу томатов не получалось. Спасибо знакомым, посоветовавшим Черномор. Хотелось бы дать совет, дети лучше едят его осенью, так как именно тогда проявляется его сладость, а летние помидоры ничем не отличаются от сородичей».

Ольга, Запорожье

«Несмотря на то, что плоды «Черномора довольно крупные, а у меня некоторые весили 600-700 грамм, я без проблем закатала их в банки. По вкусу пришлось лечо, которое стало слаще, чем при использовании помидоров традиционных сортов».

Преимущества и недостатки сорта

Подводя итоги, хотелось бы выделить положительные моменты выращивания «черномора» и сконцентрировать внимание на недостатках сорта. Среди плюсов особого внимания заслуживают высокая урожайность, неповторимый внешний вид и вкус, также не стоит забывать о повышенном содержании витамина A и аскорбиновой кислоты. Помидоры, к тому же, достаточно долго хранятся, идеально подходят для консервации. Средняя стойкость к различным заболеваниям и достаточная устойчивость к перепадам температур – то, на что также следует обратить внимание. Что же касается недостатков, то можно выделить растрескивание особо крупных плодов, но это можно связать, разве что, с нарушением технологии выращивания.