Перец “Биг бой”: характеристика с фото, отзывы

Перец Биг бой обязательно привлечет внимание садоводов-любителей и тех, кто выращивает овощи для продажи крупными партиями. Относится он к крупноплодным, раннеспелым и урожайным сортам болгарского перца. Выращивать его лучше в теплице или пленочном тоннеле.

Характеристика и описание

На сегодняшний день об этом перце можно услышать лишь положительные отзывы. Компания, занимавшаяся ее выведением, заслужила хорошую репутацию. Достаточно посмотреть на фото ярких сочных плодов, и уже хочется посадить их на своем огороде.

Биг Бой успел прославиться своим отменным вкусом и высоким содержанием витаминов. Кушать его можно сразу с грядки, не сложно также консервировать и замораживать к зиме.

Расскажем подробнее, что известно об этом сорте и почему его стоит выбрать.

Перец Биг Бой – часть мини-семейства, выведенного российской агрономической компанией “Аэлита”. В него входит не только красный Большой Мальчик, но и:

• ярко-оранжевая Биг-Герл;
• фиолетовый Биг Папа;
• сочно-оранжевая Биг Мама

Сорт Биг Бой действительно оригинален. Полностью зрелые плоды имеют темно-красный или темно-зеленый цвет, что хорошо видно на фотографии.

Особенности и применение плодов

Перцы Биг Бой пониклые, имеют цилиндрическую форму. В зрелом состоянии плоды весят 200-300 граммов, а стенка достигает 7,5-8 мм. в толщину. За счет небольшой массы этого сорта его легко транспортировать.

Плоды обладают приятным вкусом, не горчат, поэтому широко используются в кулинарии для приготовления салатов, консерваций, лечо, фаршированных блюд.

Салатный болгарский перец включен в различные восстановительные диеты после истощения, туберкулеза, анемии, болезней кровеносной системы. Его по достоинству оценили жители северных и центральных регионов страны.

При употреблении овоща в пищу можно снизить риск авитаминоза и других недугов, возникающих из-за недостатка питательных веществ. Выращивать Биг Бой выгодно, поскольку его способность завязывать плоды очень высока. Дело в том, что низкорослое растение не тратит много времени на формирование стебля и листьев. К тому же сорт устойчив к климатическим перепадам, вредным насекомым. Однако надо учитывать, что любой перец не переносит отсутствие тепла и влаги.

Принято считать, что в плодах, только что снятых с грядки, содержится больше витаминов. На самом же деле долго хранящиеся перцы – лучшие источники питательных веществ. С ними не сравнится даже черная смородина и привозные цитрусовые.

Производитель отмечает, что Биг Бой – это сорт не только богатый витаминами, но и обладающий прекрасной сохранностью. Дозревающий перец, который сорвали с куста “технически спелым”, через определенное время приобретает насыщенный оттенок и остается в нужном товарном виде.

Как правильно выращивать сорт и ухаживать за ним?

Чтобы получить качественный урожай, нужно пройти несколько этапов:

• Подготовить теплицу

Когда должна высаживаться рассада? В каждом регионе свои сроки. На юге страны для этой цели подойдет середина февраля, а в северных и центральных широтах – начало марта. Нужно учитывать климатические особенности и производить высадку лишь при полном прекращении заморозков. Однако рассаду все равно понадобится закалять и накрывать  по ночам специальной пленкой. Первую неделю после помещения в открытую почву она особенно уязвима.

Семена Биг Бой прорастают при температуре 20-25 градусов. Понижаться она не должна. При нуле градусов растение погибает, а при плюс 13 его рост временно останавливается.

Итак, для получения рассады нужного качества нужно соблюсти ряд правил:

• поддерживать необходимый уровень тепла;
• делать высадку в торфяные горшочки или ящики;
• проводить посадку парным способом (для перекрестного опыления);
• вносить в ящики различные удобрения: песок или опилки, огородный грунт, компост;
• пересаживать растения только с остатками почвы на корнях, чтобы не травмировать их;
• часто поливать;
• не углублять культуру в землю больше чем на 2 см;
• защищать от сквозняков и темноты

Перед тем, как поместить рассаду в открытый грунт, ее необходимо закалить. Это не делается только на юге, где во время пересадки уже достаточно тепло. Ростки выносят на воздух  в течение недели, постепенно увеличивая время “прогулки”. Их не должен затрагивать ветер или палящее солнце, чтобы не было остановки развития или ожогов листьев.

• Высадить рассаду

Биг Бой является универсальным сортом, пригодным к выращиванию и в теплице, и на открытом воздухе. Первый вариант распространен в регионах с суровым климатом, где дает отличные показатели. Огородники средней полосы пользуются специальным ежегодно выпускаемым лунным календарем. Чтобы помещение культуры в открытый грунт не попало на заморозки, и предполагается выдерживать 70-80 суток после посадки в горшочки.

Для хорошего урожая “Большого мальчика” за рассадой необходимо правильно ухаживать:

• производить двустороннюю посадку (на шпалеры);
• разрыхлять и мульчировать почву для поддержания нормальной влажности;
• сажать 4 растения на 1 кв. м, чтобы избежать их затенения;
• удобрять минеральными комплексами без повышенного содержания азота;
• бороться с вредителями;
• обрывать лишние листья после образования плодов, чтобы они не мешали цветению

За что садоводы так любят Биг Бой?

Представитель семьи “Бигов” прекрасно подходит для посадки на личном участке и промышленного выращивания. Он имеет ярко выраженный вкус болгарского перца, который обеспечивается обилием витаминов и сочной мякотью.

Каждый год агрономы выводят новые сорта перца, и любителям сложно в них ориентироваться. Но достаточно посмотреть на то, какая продукция пользуется спросом. Можно сделать вывод: российские огородники отдают предпочтение отечественным семенам, имеющим адекватную цену и высокое качество.