Сорта лука для получения зелени: выращивание и уход

Чтобы посадить семена лука на зелень и вырастить хороший урожай – нужно изрядно постараться. Ведь для выгонки перьев потребуется немало времени и сил. Помимо этого, нужно создать посадочному материалу максимально комфортные условия, в которых семя сможет прорасти и не погибнуть от неправильно подобранной агрокультуры. Сегодня мы хотим вам рассказать, какие сорта семян наиболее пригодны для получения зелени, как их высаживать, выращивать и какой должен быть уход за растением во время вегетации.

Сорта на зелень

Не все виды луковой культуры способны дать густое перо, ведь некоторые сорта пригодны только для выращивания репки, следовательно, ботва у них будет бедная и вскоре начнет желтеть. Что касается сортов, которые предназначены для выращивания зелени, то у них обычно отсутствует головка или же она до такой степени маленькая, что ее используют сразу же, добавляя в салаты или в другие блюда. Она не пригодна для вызревания и длительного хранения.

Есть и вовсе не съедобные репки, которые в случае употребления в пищу могут нанести организму необратимый вред. Поэтому будьте осторожны при выборе посадочного материала и обращайте внимание на корешки выращенной культуры. Давайте все же разберем, какие виды подходят для выращивания зелени в открытом грунте и как определить тот или иной сорт лука по внешнему виду.

Параде

Голландский сорт лука Параде, выращивают в открытом грунте и в теплицах. Его отличительной особенностью является то, что лучок обладает высокой урожайностью и способен приносить свежую зелень круглый год. Он не боится перепадов температуры, что позволяет выращивать лук Параде во многих регионах страны. Зеленый лук может долго сохранять свой товарный внешний вид, именно это позволяет перевозить перо на дальние расстояния для последующей продажи.

Что касается внешнего вида, то посмотрев на ботву, можно сразу заметить, что цвет у пера зеленый с голубоватым оттенком. Высота куста иногда достигает 60 см. Отсутствие репки не влияет на качество и количество перышек. Лук Параде относится к сортам с полуострым вкусом. Этот вид несколько лет назад занял вершину списка по самым продаваемым сортам и до сих пор спрос на семена не уменьшается.

Тотем

Относительно недавно на прилавках появилась новая разновидность лука батуна под названием «Тотем». Превосходство сорта заключатся в следующих характеристиках: морозостойкость, устойчивость к стрелкованию и высокий иммунитет. Помимо этого, к плюсам можно отнести полевое выращивание, ведь не всем сортам под силу такие условия. Ботва у кустов ровная, будто аккуратно подстрижена. Вкус зеленого лука полуострый, некоторые огородники говорят, что вкусовые качества схожи с зеленью репчатого лучка, но в Тотеме больше питательных веществ и витаминов, следовательно, описываемый вид полезнее. Перо мягкое, хрустящее и сохраняет товарный вид в срезанном состоянии до недели.

Период вегетации варьируется от 60 до 70 суток, все зависит от погодных условий, чем меньше градусов на термометре, тем дольше созревает овощ. Семя не образует репки, поэтому сажать посадочный материал можно близко друг к другу. Изначально из земли появляются петельки салатового цвета, вскоре они выпрямляются и окрашиваются в более сочные тона зеленой краски.

Слизун

Выращиваемый лук на перо сорта Слизун обладает слабо-острым вкусом и чесночно-луковым ароматом. В нашей стране о данном сорте мало кто знает, а зря. Ведь этот вид с целебными свойствами при ежедневном употреблении выводит из организма токсины и снижает уровень холестерина. Кстати, сорт относится к виду многолетних растений. При должном уходе за корешками, лук Слизун может расти на одном месте до 6 лет и каждый год радовать богатым урожаем.

Описание сорта, наверно, следует начать с перьев, которые имеют насыщенный зеленый цвет и спиралеобразную форму. Ширина пера достигает 2 см. Из одной репки на свет появляется до 8 перышек, их высота варьируется от 30 до 50 см. В разрезанном виде из пера вытекает прозрачный сок, похожий на слизь. Репка, диаметр которой не превышает 2 см, имеет хорошую корневую систему, именно она не позволяет зелени опуститься на землю.

Лук – скорода

Растение с необычным названием пришло в нашу страну с Германии. Изначально сорт выращиваемого лука на перо назывался «Шнитт», что в переводе с немецкого означает «растение для срезки зелени». Сначала лук выращивали только на перо, но затем огородники усеивали им свои клумбы в декоративных целях. Во время цветения на перьях у лука появляются красивые соцветия розовых и фиолетовых цветов. Разговоры про простоту в выращивании и уходе за Шниттом быстро распространились по окрестностям и теперь, лук произрастает практически в каждом огороде.

Если внимательно рассмотреть фото лука, можно зметить, что многолетнее растение имеет узкие, шиловидные перышки. В длину листья достигают 40 см. Сама репка удлиненной, продолговатой формы. В диаметре луковица может вырастать до 4 см, а в длину до 5 см. Вкус у лучка мало-острый. Его добавляют в различные блюда, придавая еде особые вкусовые качества и аромат. В ресторанах скороду можно встретить на овощной тарелке с другой зеленью.

Лук-порей

Данный вид – редкий гость в наших краях. Несмотря на свои положительные характеристики, порей не пользуется популярностью у огородников. Обычно данную луковую культуру выращивают для получения белесого стебля. Именно корешок добавляют в различные блюда, для придания пищи особого вкуса и аромата. Однако не все знают, что ботва так же пригодна для употребления в пищу и поэтому выкидывают полезные перья в урну.

Полутораметровые зеленоватые перышки переливаются изумрудным цветом на солнце. Листья похожи на перья чеснока, они имеют приплюснутый вид и широкую пластину. Ботва по вкусовым качествам слабо-острая. Что касается корешка, то он немного острее, белого цвета, продолговатой формы. Лже-стебель не боится перепадов температуры, но при морозе в -15 градусов, растение без мульчи может погибнуть.

Теперь вы знаете, какие сорта лука на зелень лучше посадить в своем огороде. Однако учтите, что это не все виды растений, которые выращивают исключительно ради пера, существуют и другие сорта, но они не столь популярны в наших краях из-за сменного климата и большинство видов не может прижиться даже в тепличных условиях, поэтому рассказывать о них не будем.

Посадка лука по месяцам

Подзимняя посадка

У каждого сорта есть своя определенная дата посадки семян в открытый или закрытый грунт. Поэтому собирать зеленый урожай можно весь сезон. Помимо летнего периода, некоторые садоводы сажают лук на перо под зиму, это позволяет огороднику собирать урожай сразу после схода снега ранней весной. При выборе таких семян нужно обращать внимание на морозостойкость растения и если указанная температура на упаковке подходит для зимней посадки, то можно высеивать семена до поздней осени.

Посадка под зиму требует особых навыков, потому что земля готовится к холодам и лук может просто замерзнуть в толще земной коры. Поэтому рекомендуется перед посевом вскопать участок под лук с удобрениями в состав которых входят такие компоненты, как: зола, компост и перегной. Затем следует разравнять грядку граблями, удаляя с нее большие булыжники и сорную траву. Затем на грядке делают бороздки, глубиной не более 2 см и укладывают в них посадочный материал на расстоянии 3-5 см друг от друга. Аккуратно засыпают семя землей, производят полив отстоянной водой комнатной температуры и на ночь накрывают пленкой, чтобы первые заморозки не погубили сеянцы.

Через время снова поливают растения и при необходимости удаляют сорняки. Затем проводят мульчирование. Именно оно будет служить теплым «одеялом» для лука зимой. В качестве материала для мульчи можно использовать: сухую траву, торф, шелуху от семечек, щепки, опилки, или же текстильный материал, который можно купить в специализированном магазине.

Весной, после схода снега мульчу удаляют, растения удобряют азотными удобрениями, почву рыхлят и выдергивают сорную траву. Полив лука лучше производить по мере высыхания земной коры, и после этого обязательно рыхлить верхний слой. Далее за луком ухаживают стандартно, трижды за вегетационный период подкармливают, поливают, обрабатывают мыльным раствором, который защищает кусты от насекомых и дважды в месяц дезинфицируют зелень химическими растворами, которые повышают иммунитет растения к вирусам и грибковым спорам. Поздней осенью у многолетнего лука срезают всю зелень, накрывают мульчей и оставляют в таком состоянии до следующих теплых деньков.

Весенняя посадка

Ранней весной лук сажают в открытый грунт для выгонки сочного пера из севка. Семена в качестве посадочного материала подойдут только для парников и теплиц. Все дело в том, что растению, выращенного из семени, тяжело будет прижиться в прохладной земле, а севок с этой проблемой справиться в два счета. При таком посеве, собрать первый урожай можно будет уже через 3-4 недели со дня посадки подготовленных севков.

Огородники утверждают, что выращиваемый севок наградит сочным пером быстрее, если посадочный материал перед посевом выдержать в теплой воде в течение суток, а затем немного обрезать со стороны шейки. Таким образом, выгонка зеленого лука увеличит количество урожая на даче в разы. Однако, это не самый дешевый вариант для получения плодов.

Если же вы все-таки решили воспользоваться семенами, то изначально необходимо вырастить рассаду. Для этого землю набирают в ящики и заносят домой минимум как за неделю до предполагаемой даты посадки. За это время почва в домашних условиях прогреется, станет пригодной для семян. Ее обдают кипятком или поливают слаборазведенной марганцовкой. При любом варианте микробы и вирусы с огорода погибнут.

Дальше подготавливают семена. Их опускают в теплую воду на 8 часов, затем жидкость меняют на свежую, и вновь выдерживают семена в воде около 8 часов. Далее посадочный материал опускают в раствор марганца на полчаса, промывают и заливают ускорителем роста на 30-40 минут. Слегка подсушивают семечки и высеивают в подготовленную землю на глубину в 1 см. Поливают, накрывают пленкой и переносят в теплое, солнечное помещение. После первых всходов температуру в комнате начинают постепенно понижать до 15 градусов. Через неделю такая рассада будет пригодна для «переезда» на новое место под открытое небо.

Июльская посадка

Семена лука можно посадить в июле месяце. Некоторые виды зеленого лучка отлично переносят жаркую погоду и уже через пару месяцев, то есть в начале осени, порадуют вкусным урожаем, в котором полно витаминов и минералом. Такой посев подразумевает высадку материала в открытый грунт и если растение многолетнее, то за пару недель до заморозков, урожай срезают и сверху укладывают мульчу слоем в 4-6 см.

Какие сорта подходят для посадки лука на перо в июле? Те, у которых крепкая иммунная система и хорошая переносимость низких температур. Обычно для выгонки перышек используют разновидности многолетнего лука, к ним можно отнести: лук-батун, Шалот, многоярусный лук, Луганский, Погарский, Меркато и другие виды, которые мы вам перечисляли в начале статьи.

Сажаем лук в августе

В последний месяц лета сажают раннеспелые сорта лука. От своих соратников они отличаются хорошей, быстрой всходчивостью и высокой урожайностью. На грядке с луком посаженного в августе, через полмесяца можно увидеть появление петелек, которые за неделю вытягиваются и затем обрастают листвой. Для посадки лука на зелень выбирают озимые сорта, к которым можно отнести: Шекспир, Элан, Кип-Велл, Радар. Они наибольше подходят для прохладного климата и имеют хорошую всхожесть.

Зеленый лук – неприхотливый овощ, который может расти в любом огороде. Однако все же обеспечивать ему поверхностный уход нужно, чтобы вырастить хороший урожай. К основным правилам по ухаживанию за данным растением относится своевременный полив, рыхление почвы, удаление сорной травы и подкормка удобрениями. Так же важно срезать зелень вовремя, иначе перья станут жесткими и потеряют много витаминов.

Отзывы

Кристина

Долго думала, какой лук посадить на зелень. Семена с разными названиями вскружили голову, но свой выбор я остановила на Шнитте. Сортом очень довольна, выращиваю его уже не первый год, всегда кусты вырастают густые и красивые. Зелень сочная, мягкая, слабо-острый вкус перышек понравился не только мужу, но и детям. В прошлом году решила изменить место грядки и семенами усеяла клумбу. В этом году все соседи завидовали моей зеленой траве с красивыми цветами сиреневого цвета. В общем, всем советую высаживать на своем огороде именно Шнитт, ведь он дает хорошую и обильную зелень при любой погоде.